發(fā)布時(shí)間：2019-01-16|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽化史話
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眾所周知，鹽存在于大海之中。淺灘的海水經(jīng)風(fēng)吹日曬，因蒸發(fā)作用自然結(jié)晶生成白花花的鹽。但你可能并不知道，遠(yuǎn)古的人類卻是沿著動(dòng)物的腳印，在陸地上尋覓鹽的蹤跡。
美洲幾乎任何地方的一份交通圖，都會(huì)關(guān)注到各地道路那古怪的線型，事先沒(méi)有進(jìn)行任何設(shè)計(jì)。這些道路只是經(jīng)過(guò)擴(kuò)展的小路和羊腸小道，我們也許不會(huì)想到，它們起初是動(dòng)物尋找鹽留下的蹤跡。動(dòng)物尋找鹵水泉以獲得它們體內(nèi)所需要的鹽，咸味的水、巖鹽以及任何能夠獲得的自然鹽，都是動(dòng)物尋找并舔食的對(duì)象。這些舔食的對(duì)象，遍布大陸，往往在特別的土壤中。有一些深深的洞，是動(dòng)物不斷舔食形成的。
動(dòng)物原本也需要鹽的補(bǔ)給，食肉動(dòng)物可以由其他動(dòng)物獲取鹽，食草動(dòng)物由草料獲取。馴鹿會(huì)遷移到鹽漬地或海岸以獲取鹽分，甚至?xí)饺祟惖臓I(yíng)地尋找人帶有鹽的尿跡。所以，跟著動(dòng)物的腳印，便成為人類得到鹽的捷徑。
人類尋找鹽的最初方式便是跟隨動(dòng)物的腳印，動(dòng)物最終會(huì)行走到有鹽的地方。史前人在觀察野生動(dòng)物留下的腳印時(shí)，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物重復(fù)走著那些通往天然鹽礦的道路。在動(dòng)物舔食之處的盡頭，因?yàn)橛谐渥愕柠}，所以成為古代人類定居的適宜之地，古老的村莊往往就建立在附近。
伊利湖附近的一個(gè)舔食之處，有一條寬闊的道路，是由北美洲的水牛開發(fā)出來(lái)的，在那里形成的一座城鎮(zhèn)被稱為布法羅。
中國(guó)四川鹽源的納西族，傳說(shuō)是一位牧羊女在牧羊時(shí)發(fā)現(xiàn)了鹽水。牧羊女發(fā)現(xiàn)白鹿群在池水邊飲水，她的羊也喜歡飲這池水，她發(fā)現(xiàn)池水是咸的，回去告訴別人，于是人們就開始在那里提鹵煎鹽。
在重慶巫溪也傳說(shuō)是獵人在狩獵時(shí)，見到白鹿在山洞飲泉水，他發(fā)現(xiàn)是鹽泉。從此人們置鍋煎鹽，漸漸人煙云集，形成了一個(gè)鹽鎮(zhèn)，這就是后來(lái)聞名的寧廠鎮(zhèn)。
陸地也許才是鹽的真正故鄉(xiāng)，鹽在大陸上幾乎是無(wú)處不在。但是鹽并不是就在人們的眼前，要得到它，還需要尋找。
人類就這樣向動(dòng)物學(xué)習(xí)，循著鹿、牛和羊等動(dòng)物的腳印，發(fā)現(xiàn)了自己所需要的寶藏。鹽讓人類享受著人體必須的NaCl、各種微量元素洗滌軀體帶來(lái)的愉悅、鹽也讓人類感受到了萬(wàn)物有靈、尊重自然的謙卑，而在千百年的尋鹽旅程中人類更學(xué)會(huì)了依靠雙腳、雙手勤勞協(xié)作的品格。
“鹽”著動(dòng)物的腳印，我們找到了鹽，也找到了通往文明的階梯。